西宁特产有哪些？狗浇尿是哪里的美食？

西宁特产有哪些

狗浇尿：又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。狗浇尿是一道以白面粉、青稞粉为主要食材制作的面食。

2烤羊肉：用鲜羊肉切成薄片，用铁扦插上羊肉片，蘸上调料液，在火炉上烧熟，待表面脆黄、香味浓烈时即可食用。

3蜂尔里脊：是青海西宁的一道名菜。是用猪里脊肉烹制的，因为是在刚出锅的热肉丸浇上烫芡汁，会立马发出似蜂鸣般的响声，故称“蜂尔里脊”。此菜既有肉又不腻。

狗浇尿是哪里的美食

青海

“狗浇尿是一道以白面粉、青稞粉为主要食材制作的一道面食。在2010年世博会时，“狗浇尿”作为青海风味小吃参加世博会，因名字不雅而改为“青海甘蓝饼”。烙制“狗浇尿”时，要边烙边沿锅的四周浇少许青油(青海当地产菜子油，青海人亲切地称之为“清油”)，而且要反复地浇油，这一动作就酷似狗在撒尿一般，所以就有人戏称这是“狗浇尿”。”